Produits variés, locaux et de saison : tels sont ceux que l’équipe d’As Bean s’engage à offrir aux étudiants de l’ULB. Manger local, c’est bien. S’éduquer sur l’importance de contribuer à un système alimentaire plus humain et écologique, c’est mieux. Genèse du projet, équipe, aliments, recettes proposées… Arthur nous en dit plus sur ce concept né en 2019.